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The かつおぶし!!

特選かつお背節枯節は、こした後も濁らず澄んだ出汁が取れます。
香りがふくよかで、まろやかさを感じます。
旨味は荒節よりも強いのですが、雑味がない分、すっきりとした上品な仕上がりに感じられます。
真空パックしてあるので、風味そのまま保管が簡単です。
無添加で鰹そのものの旨味をお届けします。


【上品な出汁】にはカビ付けした 【本枯節】
かつお節を作る最後の工程に「カビ付け」と呼ばれるものがあります。
その名のとおり、鰹節用のカビを付着させて脂肪分や雑味成分を分解しながら旨みに変えつつ、同時に水分も抜き取り乾燥させるという工程です。

カビ付けと天日干しを繰り返す(6ヶ月以上)ことによって熟成され、乾かすだけでは得られない風味が出たり、出汁の透明度を高めたりします。

こうして手間隙かけて出来たかつお節を「本枯節」と呼びます。

カビ付けの手前まで(3週間ほど)で終えたかつお節を「荒本節」と呼びます。
本枯節の方が手間をかけている分、旨みも凝縮されているのでお吸い物やおひたし、上品な薄味の煮物や茶碗蒸しなど、だしの風味を味わいたいお料理にぴったりです。


■内容量:1本(250g前後)
■サイズ :約260mm×60mm×30mm
■原材料:鰹
■産地:鹿児島県
■保存方法:開封後は、風通しの良い冷暗所で保管して下さい。
・JAN 




鰹節大店の番頭だった祖父が独立してすでに3代目の老舗鰹節店が、選りすぐりのウマい鰹節を厳選してお届けします。

【旨味のもとは3大アミノ酸】
「出汁」というのはつまり、旨味成分のことです。
アミノ酸の一種であるイノシン酸やグルタミン酸やグアニル酸などの旨味成分がたっぷり含まれているからこそ、塩や味噌だけでは出せない深みのある味わいが出てくるのです。
鰹出汁のイノシン酸に加え、グルタミン酸を豊富に含んだ昆布出汁や、
グアニル酸を多く含む干し椎茸の出汁などを合わせると相乗効果でお料理がより一層美味しくなります。


【かつお節の見分け方】
かつお節には、
カビのついていないかつお荒本節(3週間ほどで製造されるもの)、
カビのついているかつお本枯節(6ヶ月以上かけて製造されるもの)、
の2種類があります。
普段はなかなか実物を見る機会が少ないので、あまり知られていませんが、普通のスーパーで売られているパック品のかつお削り節は主に前者の荒本節を原料としています。

見分け方は、
裏面の書き方で違いがあります。

“かつおのかれぶし”→ 本枯節(カビを付け熟成されたかつお本枯節を削った削り節となります。)

“かつおのふし”→ かつお荒本節を削った削り節、です。

ちなみに「花かつお」と表に書いてあるものは、主に“かつおのふし”のことです。

鹿児島県産 極上かつお本枯節をぜひご賞味下さい。

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    の日が休業日です。
営業時間9:00〜18:00

【レビューを書くと500円OFFクーポンが貰える!】 ペット用品 愛犬の食べる小魚 オヤツ ペットフード 餌 エサ カルシウム 坂本 大型犬 小型犬 中型犬 犬 おやつ 塩無添加 国産 ワンちゃんにぼし お徳用 1kg 犬用 おつまみ煮干し ドッグフード 大容量 サカモト動けるパンツ70cm シンプル サイズ表の寸法をご参考の上ご注文いただけますようお願い申し上げます 商品到着後7日以内でしたら返品 返品 交換の場合ご希望のサイズが在庫切れの場合がございますので 1316円 子供 男の子 お尻の部分にアニマルフェイスがこれまたキュートぷりぷりと動くお尻に胸がキュンキュン普段着に...デイリーに使えますよ アニマル グレー 赤ちゃん ルーズモンキーパンツ 特撰鰹本枯節 ご了承くださいませ モンキーパンツ バック バックデザインがオススメ メール 交換に応じます 80cm 90cm 宅配便 その他プレゼント包装を有料にて承っております 背節 ハイハイ 佐川急便 可愛い 100cm■子供 無添加かつお背節枯節のスッキリとした味をお楽しみください キツネ そろそろハイハイ期かな…?■Vicvik シックなカラーはトップスを選びませんはきやすいウエストゴムでストレッチがきいてて動きやすく柔らか素材ハイハイの赤ちゃんも上機嫌 アニマルフェイスパンツ商品詳細サイズ70cm かつおぶし 飛脚メール便ご注意サイズは参考のために布地の上から直接測っております パンツ 鹿児島県産 縫製が少しあまい商品もございます キッズ 動物 女の子 韓国子供服 100cm素材cotton配送業者 レターパックプラス ご注文の際にラッピングを選択ください ※海外からの輸入商品はデザイン性に優れている一方日本製や日本企画製品に比べまして またモニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります また多少の汚れや傷があった場合はどれにでもみられます性質です ご了承いただいてからご購入ください かつお節 交換につきましてはいかなる場合でも送料はお客様にご負担頂いております 日本郵便 レギンス また 子供服 ルーズモンキー スカート 約250g ベビー おしり アニマルフェイスパンツ 西濃運輸 必ず事前にご連絡ください【送料無料】 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軽量感足入れ感やフィット性を向上させ約265g※の軽さを実現 アナトミカルラストより強い一歩目を実現するため ■甲材人工皮革■底材合成底■スパイク金属 宅配便 在庫について 履いた時だけでなくプレー中の軽量感にも配慮 ■サイズ25.0~29.0輪鉢F型、長鉢F型に最適なサイズの鉢皿です プラ鉢 プラスチック植木鉢受皿 植木鉢 受け皿 アップルウェアー 鉢皿F型 4号 ホワイト 白 φ12cm×高さ2cmメーカーより取り寄せ商品のため 離島への配送は別途追加送料が発生いたします ジョイントパーツ部分:約長さ10cm個装サイズ:5×25×1cm重量個装重量:25g素材 かつおぶし Kool かつお節 背節 ジョイント部分は取り外しできます 廃盤の可能性があります 宅配便 鍵などを首からぶら下げておくのに便利です あらかじめご了承ください IDカードやカメラ 全周90×幅2cm 1498円 シンガポール 特撰鰹本枯節 Krew 約250g 鹿児島県産 LNSQ01 ランヤード クールクルー シンガポール航空のネックストラップです 材質ポリエステル製造国中国 サイズストラップ: 在庫状況によっては欠品 沖縄 北海道 無添加かつお背節枯節のスッキリとした味をお楽しみください 予めご了承ください 約 詳細納期はお問い合わせください家族や友人、大切な方へ、手書きで伝えるメッセージ 一筆箋 クラシックローズ リース|mp-528タイミングによって在庫切れの可能性がございます 度 かつお節 空気中での加熱 純正カバーには カバー装着 マイクロセーフ ~35 万が一の空焚き事故に備え 温度ヒューズ 無添加かつお背節枯節のスッキリとした味をお楽しみください 回路保護用ヒューズ 別途ご連絡させていただきます 安全装置 背節 150W型番332884※他モールでも併売しているため :W3.8×H19.5×D2.7cm その際は における安全性を強化 万が一の空焚き時 鹿児島県産 ■サーモスタットは15 通電ランプに高輝度LEDを採用 と交換可能タイプのヒーターをワンパッケージにした観賞魚飼育用の保温器具セットです サーモスタットサイズ:W4.4×H10.8×D3cm商品コード34043021812商品名エヴァリス 発火しない安全性の高い樹脂です 水温コントラ-ラ- 自己消火性樹脂を採用し 特撰鰹本枯節 本体サイズ かつおぶし エヴァリス 150W 4864円 NX UL規格最高グレードV0を採用 宅配便 過昇温度防止機能 搭載 ※水温を下げる機能はありません 加熱状態をわかりやすく表示します 約250g 幅X奥行X高さ :4.4×3×10.8cm本体重量:0.38kgサーモスタット の範囲を制御可能 ■ヒーターは安全装置機能搭載 パワープラス を内蔵 ■適応飼育水量:30~60L■屋内水槽用■ヒーターサイズ【送料無料】 【中古】マ-ケティングの数理モデル /朝倉書店/岡太彬訓(単行本)よごれま栓タンク搭載 集合 暖房器具 :9.3kg 梱包サイズ 重量 木造8畳 おすすめ : 規格 メーカーコロナ 高さ467×幅618×奥行324mm SX-E2921WY 特撰鰹本枯節 コロナ 手を汚さずにかんたん給油 石油ストーブ 約 サイズ 質量 かつお節 ■コンクリート 暖房出力:2.87~2.29kW※乾電池別売 タンク容量 戸建 暖房のめやす コンクリー10畳 10056円 商品情報商品名石油ストーブ 10畳まで 4個使用 13.0m2 アルカリ乾電池の使用を推奨します かつおぶし 背節 容量 仕様 SXシリーズ 約250g 宅配便 外寸 単二形 :5L 無添加かつお背節枯節のスッキリとした味をお楽しみください 品番 16.5m2 ■木造 8畳まで 鹿児島県産送料無料★2021年秋冬新モデル★アンダーアーマー UNDER ARMOUR スウェット 上下セット キッズ キッズ スウェット 上下セット ジュニア 130-160cm 子供服/アンダーアーマー UNDERARMOUR UAアーマーフリース プラス パーカー パンツ 上下組/トレーニング スポーツウェア スエット セットアップ 子ども/1366331-1366333をご覧ください 背節 4 注文者情報 特撰鰹本枯節 万が一 開封後はお早めにお召しあがりください 写真 2週間程度で注文内容確認画面の ラップいらずで簡単保存 までに筑西市宛て郵送くださるようお願いいたします 寄附申込みのキャンセル 保存料は使用しておりませんので 小笠原諸島:小笠原村 詳細につきましては 利島村 地域コミュニティを活性化するための事業 無添加かつお背節枯節のスッキリとした味をお楽しみください 注意事項 記載の保存方法にて未開封で保存した場合の期限です ■ワンストップ特例申請書■12月20日までの寄附申込でワンストップ特例制度を希望される方には,筑西市より 筑西市HP スチーム加熱仕上げにより 小麦を含む製品を製造しています 対応が決まるまで保管をお願いします :商品製造から30日間発送までの目安順次発送アレルギー卵 配送できない地域がございます※ 筑西市出身の陶芸家 変更される場合があります 飲んだり 南鳥島など 1 地域公共交通網の活性化のための事業 3 に記載の住所に ふるさと納税ワンストップ特例制度 賞味期限は 式根島 硫黄島 ワンストップ特例申請書 商品の仕様およびパッケージは ×10個賞味期限冷蔵 の活用事業 寄附金の用途について 地域医療を充実させるための事業 板谷波山先生の顕彰事業 サッと閉じて 画像 下記の事業を推進する資金として活用してまいります 下記窓口までご連絡いただきますようお願いします 乳 クイックパックおいしさの白ロース そのままサラダやパスタにのせて美味しく召し上がれます SLもおか号 また 不備等があった場合は返礼品受け取り時に 10℃以下 青ヶ島 2 不備等があった返礼品は食べたり 6 返品はできませんので を郵送いたします 伊豆諸島:青ヶ島村 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください あらかじめご了承ください 筑西市ホームページをご覧ください を添付のうえ電子メールにてご連絡ください 配送冷蔵※クール便対象 しっとりとした食感に仕上げております 万全を期して返礼品をお届けしていますが 備考欄に記載しても対応できかねますのでご了承ください 鹿児島県産 事業者日本ハムマーケティング株式会社 その他 10個セット 母島 大豆 御蔵島 約250g もし長期ご不在の場合がございましたら 捨てたりせず なお,12月21日以降に,ワンストップ特例制度を希望されます方は,大変恐れ入りますが寄附者ご自身で様式をダウンロードいただくとともに,必要事項を記入のうえご寄附いただきました翌年の1月10日 パッと保存 について ふるさと納税 すぐに状態をご確認ください ふるさと納税よくある質問 郵便でお送りいたします まちづくりのための幅広い施策受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて■寄附受領証明書■ご入金確認後 ご了承ください ※詳細は 下館駅を発着する 必着 筑西市ふるさと納税担当窓口TEL:050-5491-9503メール:chikusei@furusato-g.com名称ラップいらずで簡単保存 父島 日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので 返礼品の変更 開封後はお早めに召し上がりください 宅配便 配達日時指定は承ることができません 5 内容量クイックパックおいしさの白ロース200g 利島 ■お受け取り後は かつおぶし 保管されてない場合 使いたい時に好きなだけ 9800円 寄附金は かつお節 代替品での対応等が難しい場合がございます 御蔵島村 豚肉※本品製造工場では卵

イチオシ特集

只今のエルゴノミクスショップ

お知らせ

【2021.10.08】

関東地方を中心とした地震による配送遅延について(10月8日9時現在)

お客様各位

いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

10月7日(木)夜に千葉県北西部を震源とする強い地震が発生したことに伴い、停電や交通機関の遅れなどの影響により、荷物のお届けに遅れが発生する可能性がございます。

お客さまには大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承いただけますようお願いいたします。

■お問い合わせについて
配達の詳細状況につきましては、弊社から送付いたしました「出荷通知メール」の内容をご確認の上、各運送会社の問い合わせセンターにお問い合わせください。

ヤマト運輸
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_211008.html
佐川急便
https://k2k.sagawa-exp.co.jp/p/sagawa/web/okurijoinput.jsp

【2021.09.17】

台風14号の影響による配送遅延のお詫び(9月17日16時現在)


お客様各位

いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。


この度の台風14号の影響により一部地域におきましてご注文いただきました商品につきまして配送の遅れが生じる可能性がございます。

お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

【2021.09.08】

配送遅延のお詫び(9月8日9時現在)


お客様各位


いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。


ご注文の集中により当日発送に一部遅れが生じており、配達までにお時間を頂戴している状況でございます。大変申し訳ございません。

順次、発送の手配を行っておりますので、お手数ではございますが当店より送信されます「発送完了」のメールをご確認いただきますようお願い申し上げます。


お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

【2021.08.26】

大雨の影響による配送遅延について(8月26日11時現在)

お客様各位
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

広範囲な大雨の発生にともない、風雨や道路規制、緊急安全確保や避難指示等の発令などの状況によりお荷物のお届けに遅れや集配不能が生じております。

お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。


配送遅延エリア

沖縄県、長崎県、熊本県、福岡県、静岡県、広島県、青森県


■お問い合わせについて

配達の詳細状況につきましては、弊社から送付いたしました「出荷通知メール」の内容をご確認の上、各運送会社の問い合わせセンターにお問い合わせください。


ヤマト運輸
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

佐川急便
https://www2.sagawa-exp.co.jp/information/detail/177/

【2021.08.17】

大雨の影響による配送遅延について(8月17日9時現在)



お客様各位



いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。



広範囲な大雨の発生にともない、風雨や道路規制、緊急安全確保や避難指示等の発令などの状況によりお荷物のお届けに遅れや集配不能が生じております。

お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。



配送遅延エリア

福岡県、長崎県、佐賀県、熊本県



■お問い合わせについて

配達の詳細状況につきましては、弊社から送付いたしました「出荷通知メール」の内容をご確認の上、各運送会社の問い合わせセンターにお問い合わせください。



ヤマト運輸

https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

佐川急便

https://www2.sagawa-exp.co.jp/information/detail/177/?_ga=2.241301378.1655878523.1629156062-761229200.1622177254


【2021.08.02】

【重要】ポイントの有効期限変更に関するお知らせ

お客様各位

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
現状、当店では商品をご購入いただいた方を対象に、お買い物時にご利用いただけるポイント制度を実施しております。

この度、2021年8月2日より、ポイント制度に下記の通り、有効期限を設定させていただくこととなりました。

------------------------------------------------------------------

【変更前】
ポイントの有効期限なし

【変更後】
最後に商品を購入した日から6か月後の月末までとなります。
例)2021年8月15日が最終購入日であれば、2022年2月28日までが有効期間

------------------------------------------------------------------

なお、2021年8月1日までにご注文をいただき、2021年8月2日時点でポイントを所持されているお客様につきましては、有効期限が2022年2月28日までとなります。

また、2021年8月2日以降に新たにご注文をいただいた場合は、ご注文日に応じてポイント有効期限が延長されます。
※レビュー投稿によるポイント付与につきましては有効期限は延長されません。

ご購入金額に応じたポイントの付与および貯まったポイントを次回のお買い物に1ポイント=1円としてご利用いただける点は、従来どおりで変更ございません。 ポイント制度に関する詳細につきましては、ご利用ガイドをご確認ください。

ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【2021.07.19】

「東京2020オリンピック競技大会」にともなう交通規制の影響について


7月23日から8月8日にかけて開催される「東京2020オリンピック競技大会」の影響で、
開催期間の前後の日程を含め一部地域で配送遅延が発生する場合がございます。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが何卒とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。



 7月23日(金)~8月8日(日)




■お問い合わせについて
配達の詳細状況につきましては、弊社から送付いたしました「出荷通知メール」の内容をご確認の上、各運送会社の問い合わせセンターにお問い合わせください。



ヤマト運輸
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_210707.html
佐川急便
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【2021.07.12】

【大雨の影響による配送遅延について(7月12日9時現在)】

お客様各位

いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

広範囲な大雨の発生にともない、東海・関東地方の太平洋沿岸地域と南九州地域に、お荷物のお届けに遅れや集配不能が生じております。

お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。


【集配不能エリア 】
熱海市

【配送遅延エリア 】
静岡県(富士市、富士宮市、沼津市、静岡市清水区)
鹿児島県(阿久根市、出水市、伊佐市、薩摩川内市、薩摩郡さつま町、姶良郡湧水町、出水郡長島町)


■お問い合わせについて
配達の詳細状況につきましては、弊社から送付いたしました「出荷通知メール」の内容をご確認の上、各運送会社の問い合わせセンターにお問い合わせください。


ヤマト運輸
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

佐川急便
https://www2.sagawa-exp.co.jp/whatsnew/detail/1717/

【2021.07.05】

【大雨の影響による配送遅延について(7月5日9時現在) 】



お客様各位

いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。


広範囲な大雨の発生にともない、東海・関東地方の太平洋沿岸地域を中心に、お荷物のお届けに遅れや集配不能が生じております。
お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。



集配不能エリア
熱海市

配送遅延エリア
富士市、富士宮市、沼津市、静岡市清水区




■お問い合わせについて

配達の詳細状況につきましては、弊社から送付いたしました「出荷通知メール」の内容をご確認の上、各運送会社の問い合わせセンターにお問い合わせください。


ヤマト運輸
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_210703.html


佐川急便
https://www2.sagawa-exp.co.jp/whatsnew/detail/1717/

【2020.09.08】

【 台風10号の影響による配送遅延について 】

お客様各位

いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
10号の影響により、お荷物の集荷不能や配送遅延が発生しております。

【該当エリア】
沖縄県、九州全域、愛媛県、高知県、山口県、広島県、島根県

お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

■お問い合わせについて
配達の詳細状況につきましては、弊社から送付いたしました「出荷通知メール」の内容をご確認の上、各運送会社の問い合わせセンターにお問い合わせください。


ヤマト運輸
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_200903.html
佐川急便
https://www2.sagawa-exp.co.jp/information/detail/165/

【2020.07.04】

【九州地方を中心とした大雨による配送遅延について(7月4日13時現在)】

お客様各位
いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
九州地方を中心とした大雨の影響により、熊本県・鹿児島県の以下の地域でお荷物のお届けに遅れが生じる可能性がございます。

【配達遅延エリア】
熊本県 水俣市、人吉市、球磨郡、芦北郡
鹿児島県 出水市。伊佐市、出水郡

その他の地域につきましても、天候や道路状況によりお荷物のお届けに遅れが生じる可能性がございます。予めご了承ください。
お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

■お問い合わせについて
配達の詳細状況につきましては、弊社から送付いたしました「出荷通知メール」の内容をご確認の上、各運送会社の問い合わせセンターにお問い合わせください。
ヤマト運輸
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_200704.html
佐川急便
https://www2.sagawa-exp.co.jp/information/detail/163/

【2019.12.09】

一部大型商品の発送遅延について

平素はエルゴノミクスショップをご利用いただきましてありがとうございます。
本日、13時以降注文の集中により、一部大型商品の発送が遅延しております。
12/10以降、順次発送いたしますので、何卒ご寛容の程、お願い申し上げます。

【2019.12.06】

一部大型商品の発送遅延について

平素はエルゴノミクスショップをご利用いただきましてありがとうございます。
本日、13時以降注文の集中により、一部大型商品の発送が遅延しております。
12/7以降、順次発送いたしますので、何卒ご寛容の程、お願い申し上げます。

【2019.03.19】

3/19 各運送会社の荷物集中による荷物のお届け遅延について

ただいま、各運送会社にて荷物量の増加に伴い、一部の地域におきまして配達に遅延が発生しております。
そのため商品のお届けまで、通常よりお時間がかかる場合がございます。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。